O município de Anchieta está situado no Extremo Oeste Catarinense, na posição norte. A sede do município está localizada na área geográfica que recebeu seus primeiros colonizadores por volta de 1952. Quando a região era ainda pouco povoada. Uma comissão formada por alguns leigos e dois sacerdotes, padre Pedro Rubim e padre Afonso Correio, provenientes da paróquia de Frederico Westphallen, pisaram no município. Anchieta tomou seu nome em referência a semelhança que o trabalho desses padres tinham com o padre José de Anchieta na catequização dos índios no início da colonização do Brasil.

O primeiro contato com as terras Anchietenses, deu-se na ocasião em que foi celebrada a primeira missa campal no lugar denominado atualmente como Linha Prateleira, nome que deriva da ocasião e situação como foi celebrada esta missa, a primeira em terras do município. As terras foram adquiridas da União pela firma "Pinho e Terras Ltda.", sendo o sódio procurador o Sr. Olímpio Dal Magro.

As primeiras famílias de colonizadores desenvolviam as mais diversas atividades, o Sr. Valdomiro Balestrim e família trabalhavam na agricultura, Ângelo Cescon era empregado, Guilherme Lasarotto e família exploravam um pequeno hotel que funcionava dentro das perspectivas que os recursos existentes proporcionavam, além desses, o Sr. Vitório Píccoli e irmãos se estabeleciam com o ramo de comércio e o Sr. Júlio Daltoé e Orestes Gheller com atividades no ramo madeireiro.

Essas famílias provinham quase que exclusivamente do Rio Grande do Sul, o que nos leva a constatar atualmente um índice elevado de gaúchos estabelecidos em Anchieta, de etnias italianas e alemães. A religião predominante no município é a católica, no entanto, existem várias outras igrejas instaladas no município. Em 1955 teve início a construção da primeira igreja católica.

O comércio em Anchieta, inicialmente era um pequeno comércio local, avolumando-se a medida que a procura de mercadorias aumentava. A primeira casa de comércio era do Sr. Vitório Piccolli, que estabelecia seu mercado em São Miguel do Oeste e Joaçaba. A 15 de fevereiro de 1995 começou a funcionar a primeira indústria no município, em fins de 1969 o município contava com três estabelecimentos industriais.